一碗米能蒸出几碗饭

一碗米能蒸出2碗饭。一碗米通常蒸煮成2碗米饭的原因是米粒在煮熟后会吸收水分膨胀，使其变大。当我们使用一碗米加水进行蒸煮时，水会渗透进入米粒内部，使其吸水膨胀，最终变成米饭的形态。

而水的用量是控制蒸煮米饭的重要因素之一。通常情况下，对于一碗米，我们可以使用与米粒相同量的水进行蒸煮，也就是一碗水。当米粒吸收水分时，蒸汽中的水分也会被米粒吸收，因此最终煮熟的米饭会显得松软和可口。