肉饼汤一般隔水蒸多久可以熟

肉饼汤通常需要隔水蒸约15分钟左右才能完全熟透。具体蒸煮时间会受到肉饼厚度的影响。对于厚度不超过一厘米的肉饼，一般只需蒸煮10分钟，超过一厘米的厚肉饼则需要2分钟更久，而特别厚的肉饼则可能需要15分钟。肉饼汤是南昌市的一道特色小吃。

在进行隔水蒸煮时，要注意不要使用过大的火候，而是采用小火慢慢炖煮，这样可以使汤汁更加甘甜。此外，将肉饼放入蒸锅前，可以加入适量的盐和淀粉水进行拌匀，这样煮出来的肉饼更加嫩滑可口。