青瓜怎么做好吃 青瓜和什么一起炒

一、青瓜炒鸡丁：

1、首先将青瓜洗净切块，鸡肉洗净切丁，蒜切末，红尖椒切段。

2、接着用料酒、生抽、淀粉将鸡肉腌制15分钟。

3、然后炒锅烧热倒入油，爆香蒜末，放入鸡肉翻炒至变色。

4、最后放入青瓜翻炒，再加入红尖椒翻炒至熟透即可。

二、青瓜炒肉片：

1、首先准备食材：准备青瓜、五花肉、盐、味精、糖、食用油、料酒、葱姜蒜。

2、接着将青瓜洗净去皮，切成片备用。将五花肉也切成片备用。

3、然后在锅中倒入适量的食用油，待油温上升时，放入切好的葱姜蒜炒出香气。将切好的五花肉放入锅中翻炒，加入适量的盐调味。

4、最后当五花肉炒熟后，将切好的青瓜片放入锅中，继续翻炒。出锅前加入适量的味精和一点糖，根据个人口味调味即可。

三、凉拌青瓜：

1、首先将青瓜洗净去皮切成片，然后在上面撒上一些盐腌制一下。

2、然后用酱油、糖、味精、盐、蚝油、蒜泥放在一起搅拌。

3、最后将腌制好的青瓜沥水后加入步骤2中的调料，拌匀即可享用。