大米饭水和米比例多少 做大米饭米和水的比例是多少

煮米饭时，大米饭水和米比例最好是使用1比1.2的比例。水和米的比例是关键，煮饭前最好用开水先洗米，这样可以让米饭更加清香。

米饭的硬度也很重要，不要放太多水，1比1.2左右是最适合的。这样可以煮出又软又香的米饭。洗米时也不需要过多清洗，过多清洗可能会流失米饭的营养成分。另外，如果你的消化系统比较脆弱，可以适量添加水。

对于一些口感偏好较硬的人来说，可以适当减少放水的量，根据自己的口味调整。此外，在锅中加入一滴油，大米就不容易粘在锅底了。

除了煮饭的技巧外，饮食均衡也很重要。我们需要多吃蔬菜和水果，控制肉类、油脂的摄入，保持良好的生活习惯。