米饭水怎么用手指量 煮饭水米比例手指图

1、煮米饭时，先将米洗净后放入锅中加水，用手指进行水量测量。食指浸入水中，恰好碰到米饭的三分之一水位即可。为了卫生，建议戴手套或双手清洗干净后进行测量。

2、如果水量不够或过多，可以用勺子进行调整。将米饭铺平后，轻轻放上饭勺，水位应该刚刚没过饭勺即可。如果水太多，可以倒掉一些，如果太少，可以再加些水。

3、在使用电饭锅煮饭时，一般采用干饭水和米的比例为1:1，如果想要米饭更加软糯，可以增加适量的水，大约比例为1:1.2。使用手指进行水量测量是一种简单有效的方法，但为了卫生，最好戴上手套。