二月二龙抬头吃什么 龙抬头吃什么特色食物

1、饺子。饺子在二月二龙抬头这天被视为吉祥食物，因其形状像元宝或耳朵，被称为吃龙耳。龙头节传统上讲究吃肉菜馅的饺子，因为“菜”谐音为“财”，寓意着希望新的一年财源滚滚。

2、春卷。也是在二月二龙抬头这天常见的食物之一，春卷是将饼皮卷上酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉丝、肉丝炒菠菜等多种配料，象征着合龙头。

3、葱油烙饼。在山西吕梁地区，二月二龙抬头有吃煎饼或葱油烙饼的习俗。煎饼或葱油烙饼的制作注重酥软多层，因此被称为“揭龙皮”。

4、油炸糕。在天津、北京等地，人们在二月二龙抬头这天有吃油炸糕的习俗。油炸糕是用黄米磨成面，再制成黄米糕，经油炸后呈椭圆形，金黄色泽，形似龙胆，因此也被称为“食龙胆”。