蒸蛋开水上锅蒸几分钟 水蒸蛋一般蒸几分钟时间

蒸蛋开水上锅蒸7-8分钟。普通的蒸锅蒸制鸡蛋，只要将蒸锅加热至水开后，将鸡蛋放入蒸锅，再用中小火蒸煮。通常情况下，7-8分钟的蒸制时间足够使蛋煮熟。这时的蛋黄会比较滑嫩，口感不错。

如果有蒸箱，这是最方便的方式。将鸡蛋放入蒸格中，然后将蒸格放入预热好的蒸箱中。蒸箱的高温和蒸汽会更快地将蛋煮熟。一般来说，五分钟左右的蒸制时间就可以了。这样的时间能够确保蛋熟透但不过度。