百合粥用大米还是小米好

百合粥用小米好。百合小米粥与大米粥相比，它们的营养价值更高，因此煮粥时使用百合和小米会更好。合含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。蛋白质是身体所需的重要营养物质之一，它对于身体的生长和修复十分重要。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质。碳水化合物是身体获取能量的重要来源，而蛋白质和脂肪是身体所需的重要营养物质，能够提供能量并维持身体的正常运作。

相比之下，大米粥在营养方面相对较低。大米主要含有碳水化合物，但相比百合和小米来说，它的蛋白质、维生素和矿物质含量较低。当然，大米粥也是一种易于消化的食物，适合消化系统较弱的人群。但若想增加营养摄入，选择百合和小米为主要材料煮粥会更好。