粽子常温下可以放几天 煮熟的粽子常温下可以放多久

粽子煮熟后，在常温下通常可以保存2天左右。在约20度的常温环境下，将粽子放置于干燥通风的地方，可以延长保存时间。最好选择透气性较好的包装方式，并不要紧紧扎紧袋口，以便进行尽快的加热食用，避免微生物污染。在端午节前后，温度和湿度通常较高，这种情况下适宜微生物的生长繁殖，因此，在常温下保存煮熟的粽子2小时后容易被细菌污染，导致变质。如果发现粽子出现变质现象，建议不要食用。

市面上出售的真空包装粽子的保质期为3个月、6个月或9个月，实际保质时间取决于加工过程中的杀菌时间和真空的程度。真空包装，也称为减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出并密封，形成高度减压的环境。在真空条件下，氧气几乎为零，微生物无法存活，细菌繁殖受到抑制，从而延缓了腐败反应，使得粽子的保存时间更长。