蛋糕上的淡奶油怎么做 蛋糕淡奶油制作方法

1、首先要准备4个鸡蛋，并将鸡蛋清分离出来，将它放入一个干净无油无水的碗中。

2、接着继续将鸡蛋清打散，直到蛋清上面出现一小层的小小的泡泡时，可添加一点点盐、一滴白醋、一勺糖。

3、加入好材料后继续打蛋清，直至蛋清变得有点稠，类似于沐浴液的沫沫一样，然后再加入一勺糖，继续打发。

4、然后等到蛋清比第三步中更稠的时候，再加入一勺糖，继续打蛋清。

5、最后，在第四步之后，继续打蛋清大约10分钟，可用打蛋器将蛋清挑起。如果蛋清能够立起来，那么就说明淡奶油打发成功了。