中国人为什么不吃鲷鱼

1、中国人不吃鲷鱼是因为鲷鱼的骨头较多且部分鱼骨细小，容易带来危险性。很多小孩的咀嚼能力尚不完善，吃鱼时很难分辨出鱼骨。这样很容易将鱼骨吞下，导致卡喉或误吸气管。

2、鲷鱼是高嘌呤食物，对健康可能造成一定影响。高嘌呤摄入会导致血尿酸水平上升，如果是肾脏排泄能力相对较弱的人，过多的嘌呤摄入可能加重肾脏的负担，甚至可能引发痛风等疾病。

3、鲷鱼含有较多过敏原，如鱼蛋白。如果是对食物过敏的人，食用鲷鱼可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状，应避免食用可能引发过敏的食物，包括鲷鱼。

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