螃蟹蒸几分钟可以熟透

螃蟹蒸15-20分钟可以熟透。使用普通锅蒸螃蟹，一般需要蒸15-20分钟左右，这个时间可以将螃蟹蒸熟。而如果使用高压锅蒸，时间会缩短到8分钟左右，因为高压锅可以提供更高的温度和压力，从而加快烹饪过程。

此外，蒸螃蟹的时间也应该根据螃蟹的大小来确定。以三两的螃蟹为例，蒸一只三两的螃蟹需要12分钟左右，而如果是三两以下的螃蟹，蒸上10分钟左右就可以了。对于三两以上的螃蟹，可以按照每增加一两，多蒸2分钟左右来计算时间。