水粽拿什么植物来烧 用什么草烧成灰可以做灰水粽

水粽通常使用苇叶和豆枝来烧。灰水粽是将糯米浸泡在碱水中，使之呈淡黄色，然后用苇叶包裹成四角小粽子。灰水粽的烧制过程中，需要将豆枝晒干并烧成灰，然后将灰放置在插箕或簸箕中，搁在水桶或盆上。接着用清水多次淋灌豆枝灰，并用纱布滤去杂质，将这些灰水用来浸泡和清洗糯米，最终做成纯天然、原汁原味的灰水粽。

灰水粽是广西、广东、福建等地的著名地方小吃，尤其在端午节时最为盛行。由于灰水粽色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，因此在夏季也成为一种清凉解渴的食品。

另外，煮熟剥开的水粽或者灰水粽带有苇叶的清香，黄澄澄的粽子看起来饱满、圆润。与灰水馍类似，浇上糖浆就可以享用。其中，碱水多是用植物烧制的灰，或者使用柴灰过滤水得到的。这些步骤使得水粽具有独特的口感和香味。