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【正宗】:独家加盟店烤鱼秘方,8种烤鱼视频做法大全,在家也能成为烤鱼大厨!

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鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹不凝固怎么补救

1、如果鸡蛋羹不凝固,可能是因为鸡蛋和水的比例不正确。一般来说,水放太多而鸡蛋液太少会导致不凝固。解决方法是再打一个鸡蛋,搅拌均匀后倒入蒸蛋中,搅匀并再次蒸煮即可。

2、鸡蛋羹不凝固也可能是因为蒸制的时间太短,一般情况下,蒸鸡蛋羹需要15-20分钟才能成熟并凝固。如果蒸制时间太短,就会导致不凝固。解决方法是延长蒸制时间,保持中小火,让鸡蛋羹充分蒸煮。

3、鸡蛋和水在混合的过程中,如果没有充分搅拌,也可能导致鸡蛋羹不凝固。 解决方法是在将鸡蛋液和水混合时,使用筷子或搅拌器充分搅拌,确保彼此充分混合。这样可以确保鸡蛋羹的成分均匀,凝固性能更好。

THE END
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