糯米一般泡多久比较黏

糯米一般泡2-4小时比较黏。通常来说，糯米浸泡的时间一般在2-4个小时左右，使用冷水进行浸泡是最好的选择。冷水浸泡有助于保持糯米的质地和口感，而热水浸泡可能会导致糯米过于黏稠。浸泡糯米的时间必须掌握得当，不宜过长，以免出现发酵、腐烂等情况。

在进行糯米浸泡之前，记得先用清水冲洗糯米，将杂质冲洗干净。然后，将清洗后的糯米放入容器中，加入冷水，确保糯米完全浸没在水中，然后盖上盖子，放置一段适宜的时间进行浸泡。适当的浸泡能够帮助糯米更好地煮熟，获得更好的口感，但长时间浸泡可能导致糯米变质，所以要注意控制好时间。