煮海螺冷水下锅几分钟

煮海螺冷水下锅煮10-15分钟。一般来说，常规大小的海螺冷水下锅需要煮10-15分钟。如果是大海螺，建议延长煮的时间，以确保它们煮熟。在海螺开始煮沸后，转中火，继续煮5分钟左右。这可以确保海螺煮透，并使其更容易取出。煮好后，打开锅盖，排出多余的水。使用夹子或钳子将海螺取出，摆放在盘子上。

冷水煮海螺是一种常用的烹饪方式，它可以保持海螺的鲜嫩口感。海螺可以在当地的海鲜市场或超市购买，确保海螺没有损坏或已经坏掉。然后用清水冲洗海螺的表面，去除泥沙和其他杂物。你可以用刷子清洁海螺的壳部分，确保完全清洁。