生粽子煮一个小时能熟吗

生粽子煮一个小时一般情况下是不能完全煮熟的。糯米粘稠度高，需要一定时间才能被彻底蒸熟，通常情况下，如果使用普通锅煮粽子，需要1-2小时左右，如果你没有提前浸泡过糯米，煮熟的时间可能更长。

此外，粽子的大小和粽子绳子的松紧度也会影响烹调时间。如果短时间煮熟，粽子可能会变硬，口感不佳。建议在水开后用小火煮糯米粽子2-3个小时，以确保彻底熟透。你可以通过手指按压来判断粽子是否熟透，如果感到柔软和粘稠，代表粽子已煮熟。

如果不满足这些条件，需要继续煮熟，可能要将粽子翻面继续煮。然而，如果你使用高压锅，煮熟的时间会大大缩短，一般约蒸煮30分钟左右。因此，使用高压锅可以更快地煮熟粽子。