蒸鸡蛋蒸半天还是稀的 怎么办

1、延长加热时间：如果蒸鸡蛋半天后仍然稀，可以尝试将加热时间延长。将蒸鸡蛋的时间从原来的5分钟延长到8分钟左右，这样可以让鸡蛋更加熟透。延长时间可以使蛋白更充分凝固，达到更理想的口感。

2、调整火候调整：如果蒸鸡蛋半天后仍然稀，可能是因为火候不够。可以尝试将火候调整到中火或小火，这样可以让鸡蛋慢慢熟透，不容易煮破蛋壳。较低的火候可以保持鸡蛋的温和加热，更好地控制了蛋液凝固的速度。

3、加水蒸：如果蒸鸡蛋半天后仍然稀，可以尝试加水蒸。在蒸鸡蛋的锅中加入适量的水，这样可以让蒸汽更加充足，使鸡蛋更容易熟透。增加水的蒸汽可以提供更多的热量，使得鸡蛋能够更均匀地加热，并且凝固得更快。