马鲛鱼是鲅鱼吗

马鲛鱼是鲅鱼。马鲛鱼俗称鲅鱼，是一种受人们欢迎的鱼类，常见于北太平洋西部和中国的东海、黄海和渤海地区。它有多个俗名，如鰆鱼、鱍鱼、竹鲛和串乌。这种鱼的体型狭长，头背部为蓝黑色，腹部呈空白色。马鲛鱼的身体长度在成年后通常在25-50厘米之间，稍微大于一般的鲅鱼。

马鲛鱼因其鲜美的味道而备受消费者喜爱。其肉质细腻，口感鲜嫩。人们可以采取各种烹饪方式来享用马鲛鱼，如蒸、煮、炒或烤。马鲛鱼的美味使其成为众多海鲜菜肴的重要成分之一。